6 maart 2012

Relance Koekenpan: duurzame alleskunner in de thuiskeuken

Een stukje biefstuk schroeit meteen dicht, zodat het lekker sappig blijft. Knapperige aardappeltjes bakken is geen kunst. Een omelet glijdt soepel in zijn geheel op je bord. De Relance 40 koekenpan voelt zich in elke keuken thuis. En op elke warmtebron: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Dankzij de duurzame keramische anti-aanbakcoating die werkelijk eindeloos meegaat.

De Relance 40 koekenpan is de perfecte pan. Een pan die voldoet aan de eisen van top-koks. Te beginnen met de vorm: hij ligt lekker in de hand, dankzij de lange ovale steel. De steel is dichtgelast, dit houdt 'm koud en dus veilig. Absolute aandachtstrekker is de binnenkant van pan. Een echt goede anti-aanbak laag bestond nog niet. Nu wel.

De bekleding van de pan is geinspireerd door het gebruik van materialen in de zware industrie. Om het onder hoge druk transporteren van zeer hete en ijskoude vloeistoffen via pijplijnen soepel te laten verlopen, zijn de binnenwanden van de pijpen bekleed met een speciale coating. In samenwerking met de Duitse fabrikant hiervan is deze coating nu ook geschikt gemaakt voor het toepassen in pannen. Door het toevoegen van fluor aan de coating ontstond de perfect beschermlaag (net zoals fluor in tandpasta onze tanden beschermt tegen plak en gaatjes)! Zo'n coating is tegenwoordig bekend onder de naam Greblon. De Relance pannen onderscheiden zich hierdoor van zijn concurrenten.

De Greblon coating is gemaakt op waterbasis, het produceren van de pannen gebeurt op lage temperaturen zodat ook de CO2 uitstoot lager is. De koekenpan is in alle opzichten duurzaam. Door de ijzersterke krasbestendige anti-aanbak laag gaat hij eindeloos mee. Ook kan de pan uitstekend in de vaatwasser.

De Relance 40 pannen zijn bij Kookhof verkrijgbaar in diverse uitvoeringen. Bekijk hier de Relance pannen op Kookhof:

Koekenpan 24 cm (met of zonder deksel) http://www.kookhof.nl/190-relance-koekenpan

Koekenpan 28 cm (met of zonder deksel) http://www.kookhof.nl/190-relance-koekenpan

Vispan 36 cm (met of zonder deksel) http://www.kookhof.nl/vispan/624-relance-vispan-aanbieding-korting.html

Wokpan met steel 5-ply 32 cm (met of zonder deksel) http://www.kookhof.nl/search.php?orderby=position&orderway=desc&search_query=relance+wok